Crepes de Langostinos
Aquí te enseñaremos a preparar una de las mas deliciosas recetas de crepes salados que existen en el planeta. Crepes de langostinos es una opción única e irresistible de crepes salados, que no puedes dejar de probar.
No olvides ingresar a la sección recetas cocina de nuestro sitio web y optar por la receta de masa para crepes que consideres que es mejor para acompañar con ésta fantástico relleno.
¡¡A disfrutar!!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Crepes de Langostinos
Cogemos una cacerola con un chorrito de aceite de oliva y salteamos allí los langostinos picados.
Vertemos el agua sobre los langostinos y dejamos cocer por 10 minutos, aproximadamente.
En otra cacerola, derretimos 50 gr. de mantequilla. Mientras esperamos que ésto suceda; pelamos y picamos la cebolla, para luego incluirla junto a la mantequilla para sofreír. Pochamos por 5 minutos e incorporamos una copita de brandy, los langostinos, el tomate frito, nuez moscada a gusto y 50 gr. de harina. Rehogamos perfectamente; y luego, agregamos el fumet de mariscos, suavemente. Dejamos cocer por 5 minutos, aproximadamente.
Mezclamos bien, para que los diferentes sabores y aromas se integren perfectamente. Seguidamente, pasaremos a rellenar nuestros crepes salados.
Cogemos los crepes y esparcimos dentro de cada uno un poco del sabroso relleno de langostinos; los doblamos en dos, para que adquieran la forma de un pañuelo y los depositamos en una bandeja elegante.
Debemos asegurarnos de servir caliente éste sabrosa receta; para evitar que se pierda la intensidad del gusto de los crepes de langostinos.
¡¡Anímate a poner manos a la obra y fascinar a todos con esta receta de crepes!!
Es una opción ideal para compartir con tus compañeros de trabajo, durante una cena elegante y distinguida.
¡¡A disfrutar de estos deliciosos Crepes de Langostinos!!
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