Ideas para crepes fáciles y sabrosos

¡Bienvenidos a todos los amantes de los crepes! Hoy os traigo cinco ideas deliciosas para hacer crepes en casa, perfectas para cualquier ocasión. ¡Prepara tus utensilios de cocina y vamos a por ello!

Crepes de Nutella y plátano

Esta es una combinación clásica que nunca falla. Unta una generosa cantidad de Nutella en un crepe recién hecho, coloca rodajas de plátano encima y dobla el crepe por la mitad. ¡Listo para disfrutar!

Ah! Espera! Si tienes algunas avellanas, tuestalas un poco (sin quemarlas), pícalas, y ponlas por arriba.

Aquí también tienes una versión de Crepes de Nutella y helado.

Crepes salados de espinacas y queso feta

Si prefieres los crepes salados, esta opción es para ti. Para la mezcla de espinacas, saltea hojas frescas de espinaca en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo picado hasta que se ablanden. Añade el queso feta desmenuzado y mezcla bien. Rellena los crepes con la mezcla y ¡disfruta de un bocado delicioso!

Crepes de manzana y canela

Esta es una idea perfecta para el desayuno o para una merienda dulce. Corta una manzana en rodajas finas y saltea en una sartén con mantequilla y canela hasta que estén tiernas. Coloca las rodajas de manzana en un crepe y espolvorea con más canela si lo deseas. Dobla el crepe por la mitad y disfruta de este sabor a otoño.

No olvides que puedes agregarle más cosas como helado, frutos secos como pistachos, y alguna hojita para decorar!

Crepes de pollo y champiñones

Para esta opción salada, necesitarás pollo cocido y champiñones rebanados. Saltea los champiñones en una sartén con mantequilla y ajo picado hasta que estén dorados. Agrega el pollo desmenuzado y mezcla bien. Rellena los crepes con la mezcla y ¡disfruta de este plato principal elegante!

Crepes de crema de avellanas y fresas

Esta es una opción dulce y afrutada. Unta crema de avellanas en un crepe recién hecho y coloca fresas frescas cortadas encima. Dobla el crepe por la mitad y disfruta de un bocado delicioso.

Aquí te proponemos también la receta de un mille crepe de fresas.

¿Cómo hacer los crepes?

Para hacer los crepes necesitarás los siguientes ingredientes:

1 taza de harina
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 pizca de sal

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. En otro tazón, bate los huevos, la leche y el agua hasta que estén bien mezclados. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y bate hasta que esté suave. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de crepes en la sartén y extiéndela en una capa delgada. Cocina durante 1-2 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la superficie esté seca. Dale la vuelta al crepe y cocina durante otros 30 segundos o hasta que esté dorado.

Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de crepes. Puedes apilar los crepes en un plato mientras los cocinas, cubriéndolos con papel de aluminio para mantenerlos calientes.

¡Y ahí lo tienes! Cinco deliciosas ideas para crepes que puedes hacer en casa, desde opciones dulces como crepes de Nutella y plátano hasta opciones saladas como crepes de pollo y champiñones. Y lo mejor de todo es que la receta base de los crepes es fácil de hacer, lo que significa que puedes experimentar con tus propios rellenos y sabores favoritos.

Así que no dudes en ponerte creativo y probar nuevas combinaciones. ¡Disfruta tus crepes!