Crepes de Huevo
En ésta oportunidad te enseñaremos a preparar una de las mas exquisitas y simples recetas cocina que existen en el mundo. Crepes de Huevo es una de las mas simples y deliciosas opciones que podrás degustar.
¡¡Anímate y pon manos a la obra con esta deliciosa receta de crepes!!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Crepes de Huevo
En un bol colocamos, la harina tamizada, la mantequilla blanda, la sal, la leche y dos huevos. Revolvemos perfectamente, hasta conformar una preparación suave, homogénea y sin grumos. Aconsejamos ayudarse con la batidora para mezclar, ya que se obtendrán mejores resultados.
Reservamos la preparación en la nevera por 60 minutos.
Una vez finalizado el tiempo de frío, retiramos el bol de la nevera; y colocamos la sartén a fuego suave, con un chorrito de aceite. Distribuímos el aceite con un trozo de papel, para evitar los excesos.
Vertemos 2 cucharadas de preparación en la sartén; y esparcimos con movimientos circulares, logrando cubrir todo el fondo.
Cocemos el crepe hasta que los bordes comiencen a despegarse; volteamos el crepe, y cuajamos del otro lado mientras rompemos un huevo sobre el crepe. Revolvemos suavemente para que el crepe pueda absorberlo.
En la mitad del crepe esparcimos queso rallado a gusto, y continuamos con la cocción. Doblamos el crepe por la mitad, y lo depositamos en un plato plano.
Condimentamos con un poco de pimienta molida.
Repetimos el mismo procedimiento con los crepes restantes.
¡¡Y listo!!
Ya puedes degustar uno de las mas deliciosas y simples recetas de crepes que existen en el mundo.
¡¡Anímate a sorprender a todos con éstos sabrosos Crepes de Huevo!!
¡¡A disfrutar!!
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