Crepes de Huevo

En ésta oportunidad te enseñaremos a preparar una de las mas exquisitas y simples recetas cocina que existen en el mundo. Crepes de Huevo es una de las mas simples y deliciosas opciones que podrás degustar.

Ingredientes de esta receta

  • 1 pizca de sal
  • 14 huevos
  • pimienta molida a gusto
  • 25 gr. mantequilla
  • 250 ml. leche
  • 125 gr. de harina

¡¡Anímate y pon manos a la obra con esta deliciosa receta de crepes!!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Crepes de Huevo

Para comenzar con ésta sabrosa y simple receta de crepes de huevo debemos, primeramente, ablandar la mantequilla en el microondas. Luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.

En un bol colocamos, la harina tamizada, la mantequilla blanda, la sal, la leche y dos huevos. Revolvemos perfectamente, hasta conformar una preparación suave, homogénea y sin grumos. Aconsejamos ayudarse con la  batidora para mezclar, ya que se obtendrán mejores resultados.

Reservamos la preparación en la nevera por 60 minutos.

Una vez finalizado el tiempo de frío, retiramos el bol de la nevera; y colocamos la sartén a fuego suave, con un chorrito de aceite. Distribuímos el aceite con un trozo de papel, para evitar los excesos.

Vertemos 2 cucharadas de preparación en la sartén; y esparcimos con movimientos circulares, logrando cubrir todo el fondo.

Cocemos el crepe hasta que los bordes comiencen a despegarse; volteamos el crepe, y cuajamos del otro lado mientras rompemos un huevo sobre el crepe. Revolvemos suavemente para que el crepe pueda absorberlo.

En la mitad del crepe esparcimos queso rallado a gusto, y continuamos con la cocción. Doblamos el crepe por la mitad, y lo depositamos en un plato plano.

 

Condimentamos con un poco de pimienta molida.

Repetimos el mismo procedimiento con los crepes restantes.

¡¡Y listo!!

Ya puedes degustar uno de las mas deliciosas y simples recetas de crepes que existen en el mundo.

¡¡Anímate a sorprender a todos con éstos sabrosos Crepes de Huevo!!

¡¡A disfrutar!!

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