Crepes de Vegetales

Aquí te presentamos una de las mas sencillas y deliciosas recetas de crepes salados que existen en el universo. Crepes de Vegetales es una de mas mejores y mas increíbles recetas de crepes que podrás encontrar en la web.

Ingredientes de esta receta

  • 1 zucchini
  • 1 cebolla
  • sal a gusto
  • mantequilla cantidad necesaria
  • 100 gr. de queso gruyere
  • 1 morrón verde
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 1 zanahoria
  • 100 gr. de queso mozzarella
  • pimienta a gusto
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • 100 ml. de nata

No olvides ingresar a la sección recetas cocina de ésta página web, y optar por la receta de masa para crepes que consideres mas adecuada para acompañar éste relleno de vegetales.

¡¡Anímante a enloquecer y fascinar a tus invitados con ésta exquisitez!!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Crepes de Vegetales

Para empezar con ésta sencilla y deliciosa receta de crepes de vegetales debemos, pelar y cortar en trozos pequeños la cebolla, el morrón y el brócoli, cocido previamente. Reservamos éstos ingredentes en un recipiente.

También debemos pelar y rallar el zucchini y la zanahoria. Reservamos estos vegetales en un bol, por unos minutos.

Seguidamente, rallamos cuidadosamente el queso gruyere, y cortamos la mozzarella en daditos. Los reservamos en platos separados.

Colocar una sartén, con un chorrito de aceite de oliva al fuego. Una vez que el aceite esté caliente, rehogamos el morrón y la cebolla.

Salpimentamos a gusto, los ingredientes de la sartén.

Al bol, donde tenemos el zucchini y la zanahoria, le agregamos el queso gruyere y la nata. Incorporamos el brócoli y el queso mozzarella. Condimentamos a gusto, y mezclamos bien.

Añadimos éstos ingredientes a la sartén, y cocemos por 10 minutos.

Cogemos los crepes, y colocamos 2 cucharadas de relleno en cada crepe.  Doblamos los crepes a la mitad, como formando un pañuelo.

¡¡ Y listo!!

Si lo deseas, puedes preparar una exquisita salsa blanca o alguna otra salsa para acompañar ésta receta.

Ya puedes disfrutar y enloquecer a tus invitados con ésta magnifica e irresistible receta de crepes de vegetales.

¡¡Atrévete y pon manos a la obra!!

¿¿Vas a perdértelo??

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