Crepes de Brócoli

Crepes de Brócoli es una de las recetas de crepes salados más saludables que puedes hacer. Anímate a sorprender a tu familia y amigos con una receta muy sana y sabrosa!

Ingredientes de esta receta

  • 6 crepes light
  • 1 cebolla chica
  • 200 gr. de queso
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1/2 zanahoria
  • 200 gr. de brócoli
  • salsa blanca cantidad necesaria
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto
  • nuez moscada a gusto

Adelante con esta receta de crepes salados!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Crepes de Brócoli

Crepes de BrócoliLo primero que debes elegir es que tipo de crepes te agradan más para acompañar este relleno de brócoli tan saludable.

Para continuar dentro de los hábitos saludables puedes hacer los crepes light. La receta  y las instrucciones las puedes encontrar en la sección de recetas cocina.

Hay otro montón de opciones de crepes, puedes elegir la que más te guste.

El primer paso de esta receta de Crepes de Brócoli es, lavar, pelar y picar la cebolla, el pimiento y la zanahoria.

Calentar una sartén con unas gotitas de aceite de oliva y pochar los vegetales.

Añadir el brócoli bien lavado, cortado en trozos y cocinar durante unos minutos.

Aromatizar los vegetales con nuez moscada y salpimentar a gusto.

Incorporar la salsa blanca a la preparación y apagar el fuego. Si quieres que esta receta sea light por completo, debes reemplazar la salsa blanca por queso crema light.

Trocear el queso y añadir a la preparación.

Ahora debes rellenar cada uno de los crepes light. Los crepes los puedes doblar en forma de triángulo, los puedes enrollar, o hacer paquetes. Dependerá de tu gusto la forma que tomen los crepes.

Colocar los Crepes de Brócoli en una fuente para horno. Llevar a horno medio para que tomen temperatura.

Estos Crepes de Brócoli los puedes acompañar con unos vegetales frescos y será una opción más que saludable!

O sino, puedes cubrirlos con salsa blanca y gratinarlos en el horno. Elige la opción que más te guste!

Y a disfrutar de unos deliciosos Crepes de Brócoli!

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